Der Geibelhof verfügt über einen Gewölbekeller, in dem Wein hervorragend gelagert werden kann. Der ideale Rahmen für Klaus von Frieling, Weinproben mit theoretischen und praktischen Sequenzen durchzuführen. Lassen Sie sich von Klaus von Frieling in die Welt der Weine entführen. Bei Interesse sprechen Sie bitte das Geibelhof Team oder Klaus von Frieling an. Wir bündeln die Anfragen und stellen passende Gruppen zusammen.

Bedeutende Ereignisse aus Sport, Gesellschaft, Kultur übertragen wir über Beamer und großflächige TVs an ausgewählten Plätzen des Geibelhofes...

Flammkuchenbüffet an Advents-Samstagen ab 17:00 Uhr

An einzelnen Samstagen gibt es im Geibelhof ein 3 Gänge Flammkuchenbüffet (26,- EUR / Person) inklusive Empfangsglühwein auf dem Hof (auch alkoholfrei). Unsere ungarischen Pogacseln gibt es zum Glühwein als Starter und im Anschluss Flammkuchen zum Probieren und Schlemmen!

Neben den klassischen Varianten wie z. B. dem Elsässer, Bella Italia, oder dem griechischen Flammkuchen gibt es auch ausgefallene Spezialitäten wie Birne/ Gorgonzola, ungarische Piroska (Vorsicht scharf!;-), Räucherlachs/ Dill/ Meerrettich oder den zur Jahreszeit passenden Kürbis/Feta und vieles mehr, natürlich auch mit vegetarischen Varianten. Wer dann noch kann, darf gerne an unseren süßen Flammkuchen-Varianten wie Nutella, Pistaziencreme, gebrannte Mandeln oder Apfel-Zimt naschen.

Es gibt ein Wiedersehen und Geselligkeit mit unseren bekannt guten Weinen (Danke an unseren Weinscout Klaus!), Glüh-Cocktails, Glüh-Gin und vieles mehr...

Schlemmerbrunch an Advents-Sonntagen ab 10:00 Uhr

An  einzelnen Sonntagen gibt es im Geibelhof einen Schlemmerbrunch inklusive Empfangsprosecco /alkoholfreien Fruchtsecco oder Empfangsglühwein auf dem Hof (auch alkoholfrei) für 26 EUR / Person.

Neben den klassischen Frühstücks Varianten mit feiner Wurst und Käseplatte gibt es beim Geibelhof Schlemmerbrunch kulinarisch neu gestaltete Klassiker wie die Rühreier aus dem Schwabenländle mit feinen Röstzwiebeln, gebackener Camembert mit Honig und  getrockneten Früchten, Spekulatius-Crumble oder verschiedene Wraps wie z. B. Lachs-Meerrettich-Rucola, darüber hinaus internationale Spezialitäten wie ungarische Palatschinken, serbische Gibanica, griechische Bougatsa oder Quark-Waffeln zum Selberbacken wie in Schweden.

Auch hier, soviel Sie/Ihr probieren möchtet, soviel Ihnen/ Euch schmeckt! 

Auf unserer Reservierungs-Seite werden die nächsten Samstags- und Sonntags-Termine aufgeführt.

... der Geibelhof (www.geibelhof.com) ist ein denkmalgeschützes Kulturdenkmal mitten in Kleinkarben in der Nähe von Frankfurt am Main. In der Woche und am Wochenende veranstalten Unternehmen ihre Workshops, Meetings, Events und private Gäste ihre private Feiern (Trauungen, Hochzeiten, Geburtstage, ...) und geniessen das mediterrane Ambiente.

Einmal im Jahr wird mit dem Tanz in den Mai die Sommersaison eröffnet... an diesem Tag sind der Garten, die Scheune, der Gewölbekeller und das Kaminzimmer des Geibelhofs für Gäste geöffnet.

Meikel Pedrana sorgt für die Kulinarik, das Geibelhof-Serviceteam für die Getränke... 

Sie erleichtern uns die Planung, wenn Sie uns vorher eine Nachricht zukommen lassen unter: 

https://www.geibelhof.com/TISCHRESERVIEREN

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, 

Ihr Geibelhof-Team

Liebe Gäste,

zur traditionellen Santa~Party begrüßen wir Euch ganz herzlich im Geibelhof, es erwarten Euch: Meikels Winter und Gänsekulinarik

und neben unseren ausgewählten Weinen (die gibt es übrigens auch zum mitnehmen) haben wir zum Aufwärmen oder Vorglühen Sankt Aperolia, Santa Hugo, und Fee Lillet in 

traditioneller Form oder als heiße Weihnachtsfeger...

noch keine Geschenke?

Unsere erlesenen Weine gibt es auch in schönen weihnachtlichen Verpackungen… 

Let´s Rock Santa! 

Liebe Gäste und Freunde des Geibelhofs,

wir freuen uns, am kommenden Samstag 05. Dezember 2020, das vom Karbener Gewerbeverein initierte Nikolausshopping in Karben mitgestalten zu dürfen. Von 14:00 bis bis 22:00 Uhr bieten wir im Geibelhof den Verkauf von erlesenen Weinen, Gutscheinen für das Geibelhof-Restaurant und Kochkursen mit Meikel Pedrana, Gebäckspezialitäten (z.B. hausgemachten Plätzchen) und besonderen Schmuckstücken. Gerne verpacken wir die Geschenke auch gleich, hierzu können unsere eigens dafür besorgten dekorativen Kisten und Körbe dienen.

Meikel sorgt im Aussenbereich mit winterlichen Bratwürsten, Wraps mit Gans & Rotkohl, Spekulatius-Waffeln und anderen kulinarischen Angeboten beim Wintergrillen für das leibliche Wohl "to-go". 

Glühpunsch & heiße Cocktails "to-go" sorgen dafür, dass es niemandem zu kalt wird!

Natürlich läuft alles coronagerecht mit dem nötigen Abstand an Tischen und Pavillons außen im weitläufigen Garten. Bitte Masken nicht vergessen! 

Wir freuen uns auf Sie/ Euch & danken für die Unterstützung!

Winterliche Grüße vom Geibelhof Team!

Liebe Ladies,

die Feste stehen vor der Tür & was gibt es Schöneres als etwas „außergewöhnlich Schmückendes“, an dem Frau sich erfreuen kann! Ob für mich, für Dich oder für uns, Freude macht es allemal, die verschiedenen "noble designer jewelery" Kreationen von Pierre Lang mal live auszuprobieren. Ladies aus Karben und Umgebung haben genau das schon getan und möchten alle teilhaben lassen, denn ob rockig, klassisch, elegant oder festlich glamourös, es ist für jeden etwas dabei…Schönheit ist eben einzigartig.

Claudia, unsere Schmuckexpertin, wird die Kreationen aus der Schmiede in Wien (100%-made in Austria / 100% handmade) am Donnerstag 28.11.2019 ab 18 Uhr im Geibelhof für Euch ausstellen. Bei einem Glas Prosecco können wir dann „fachsimpeln“ & die neusten Celebration, aber auch bewährte Kreationen bewundern. Hier schon mal ein kleiner Einblick – von „echten Mädels“ für echte Mädels!

Lasst uns mit einem Glas Prosecco auf die kleinen und großen Freuden des Lebens anstoßen und unsere Einzigartigkeit feiern…

Wir freuen uns auf Euch am Donnerstag, den 28.11.2019 ab 18:00 Uhr.

Claudia und das Geibelhof-Team

... wie in jedem Jahr lassen wir auch das Jahr 2019 mit einer Santa Party im Geibelhof ausklingen, bevor es dann in die Winterpause geht. Die Tore werden ab 17:00 Uhr geöffnet und ab 19:00 Uhr startet DJ Werner sein Programm. Gast-DJs haben sich angekündigt, und der Geibelhof-Plattenspieler freut sich auf mitgebrachte Platten...

Falls wir uns nicht mehr sehen wünschen wir schöne Weihnachts-Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr.

- Gänsestulle mit frischen Grieben

- Dunkle Consommé von der Gans mit dreierlei Klößchen

- Gänse-Sateéspieße mit Erdnußsoße 

- Feldsalat mit Kartoffel-Gänsedressing

- Großer Blattsalat mit ofenfrischer Gänsebrust

- „Oca tonnata”/Pochierte Gänsebrust mit Thunfisch-Spekulatiuscreme

- Glasierte Gänsekeule mit Schupfnudeln und lauwarmen Rosenkohlsalat mit Walnüssen

- Gänsebrust mit Feigen-Rosmarin Sauce an Kartoffelknödeln und hausgemachtem Rotkraut

- Muskateis mit Lebkuchensoße & Orangensalat

- Gefüllter Bratapfel mit Vanillehaube

-> Reservierungen unter +49 (6039) 939 2001, oder contact@geibelhof.com

Ungarische Wochen mit Oma Rozikas Langos, Kesselgulasch und Palatschinken -> Reservierungen unter +49 (6039) 939-2001, oder contact@geibelhof.com

Liebe Freunde und Unterstützer der Kinder in Togo,

10 Jahre sind eine lange Zeit – in der wir mit Ihrer und Eurer Hilfe viel bewegt haben!

Daher möchten wir unser 10-jähriges Bestehen gemeinsam mit Ihnen und Euch am Samstag, den 26.10.2019 ab 16:00 Uhr im Geibelhof in Karben feiern.

Bei einem gemütlichen Beisammensein möchten wir die Erfahrungen der letzten Jahre teilen und insbesondere von unserer diesjährigen Togoreise berichten. 

Les Amis des Enfants d´Aného e.V.

Am Donnerstag, den 03.12.2019 öffnet der Geibelhof ab 12:00 Uhr. Meikel Pedrana wird entsprechende Einheitsgerichte anbieten.

Panzanella (Toskanischer Brotsalat), Bruscetti-Variationen, hausgemachte Zabaione mit frischen Früchten, frische Waffeln, ...

... Ochsenschwanzsuppe, Ochsensalat mit Thymiankartoffeln, geschmorte Ochsenbrust mit Meerrettichsauce, ...am Nachmittag verwöhnen wir Sie mit frischen Waffeln und Erdbeerkuchen...

-> und der aktuelle Wetterbericht? 

- Regenrisiko 8% | 0,01 l/m²

- schwacher Wind (15 km/h / 3 Bft) aus Westsüdwest mit frischen Böen (36 km/h / 5 Bft)

(mehr dazu bei www.wetter.de)

...Vatertagskulinarik - Frisches und Deftiges vom Grill mit Beilagen aus der internationalen Küche von Meikel Pedrana...

... am 30.04.2019 öffnen wir die Tore des Geibelhofes... wir haben in den letzten Wochen mit der Renovierung des Geibelhofes begonnen und möchten nun mit Freunden und Gästen die Geibelhof-Saison eröffnen... wir möchten den Brauch weiterführen, den Tanz in den Mai mit einer Party mit DJ Werner zu begehen und freuen uns darauf, bekannte und neue Gesichter zu sehen...wir öffnen die Tore um 17:00 Uhr, Meikel Pedrana hat mit den kulinarischen Vorbereitungen begonnen und DJ Werner feilt an seinen Programm - vielleicht sehen wir uns?